牡蠣にあたる人は少なくありません。
ニュースになったときのアンケートなどによると、「食べた人の中で2割くらいの人が経験がある」という数字を見かけます。
（株式会社ウェザーニューズのアンケート調査/2018年11月27日）
ノロウイルスやビブリオ菌にやられてしまうのですが、症状が軽いと風邪のような症状で済むこともあるようです。
ほとんどの場合は、吐き気、おう吐、下痢、腹痛、微熱が1日～2日ほど続きます。
その重さは、仕事も日常生活もできない状態です。
症状が出ているなら、早急に病院で問診してもらってください。
その結果、医師の判断によって「ノロウィルス抗原検査」が実施されます。
通常は、30分以内に結果が判明します。
怖いのはアレルギーによるアナフィラキシーショック。
命の危険もあるので、救急車を呼ぶ必要があります。
つづいて、「牡蠣の栄養と効能」「牡蠣の旬」について、おいしく食べたい牡蠣の魅力をご紹介します。
牡蠣の栄養と効能は？海のミルクの実力をみよ！？
牡蠣はおいしいだけではありません。
実は、健康にとてもいい食材なんですよ！
海のミルクの実力は、どのようなものか！
牡蠣の栄養と効能を見てください。
牡蠣の栄養に多く含まれるものには、ビタミンB12、鉄、亜鉛、グリコーゲンなどがあります。
それでは、それぞれの効能と、うなぎと比べた場合の量についても注目してくださいね。
ビタミンB12と鉄分は、貧血や慢性疲労の予防をしてくれることで知られています。
作用で言うなら、造血作用です。
また牡蠣に含まれる鉄分は、ヘム鉄と呼ばれる体内に吸収されやすい形になっていることから、効率よく摂取できると言われています。
牡蠣のビタミンB12は、うなぎのおよそ10倍。
牡蠣の鉄分は、うなぎのおよそ2倍です。
亜鉛は、免疫力アップや健康増進には欠かせません。
亜鉛が不足すると味覚障害、免疫力低下になる心配があります。
牡蠣の亜鉛は、うなぎのおよそ7倍です。
グリコーゲンは、分解されるとブドウ糖になって即エネルギー源になってくれます。
疲労回復のサポート、筋肉や脳の働きに活発化につながりますよ！
さらに、肝機能強化にも役立つのもグリコーゲンの効能の1つです。
（うなぎとのグリコーゲンの比較データはありません）
牡蠣の旬はいつ？夏と冬？それともいつでもおいしく食べられる？！
牡蠣の旬は、種類によって旬も違います。
夏に旬を迎えるのは、岩牡蠣（いわがき）
冬に旬を迎えるのは、真牡蠣（まがき）です。
牡蠣のシーズンが来たよ～！
と心を弾ませる人たちが増えるのは、真牡蠣（まがき）の旬になる11月以降です。
濃厚でクリーミーだ！
と牡蠣好きの声が出るのは、牡蠣が産卵の準備に入る3月～4月あたり。
身が栄養を蓄えて、ふっくらと太るんです。
岩牡蠣（いわがき）のほうは、は5月～8月が旬。
岩牡蠣のほとんどは天然もので、海女さんが深いところまで潜って取るんです。
冬の冷たい海では、岩牡蠣の漁（りょう）ができないのと、岩牡蠣のも水っぽくなってしまうらしいです。
まとめ
残念ながら、牡蠣を食べて絶対にあたらないという保証はありません。
できる対策としては、「生で食べる」ことを避けるしかないのです。
火を通して食べるか、翌日の仕事や予定を見て食べる日を選ぶか、そんな手もあります。
牡蠣が好きな人は、当たるのを覚悟して食べていますけどね(-_-メ)