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白だし

年越しそばのレシピで白だしを使えば、簡単で美味しいそばに!?

もうすぐお正月。 本当に一年が経つのは早いですね。 美味しい年越しそばを食べて、次の年もまた良い年にしたいものです。 白だしは、色が薄いので素材の色を活かして調理する事が出来、 煮物やお吸い物等の和食に多く使われていますね。 上品な風味でいろんな料理に合います。 白だしに醤油とみりん、酒、砂糖等も足すとより美味しくなります。 ということで今回は、 白だしを使った本格的な年越しそばのレシピをご紹介し […]