節分の恵方巻きの意味は？なんで、いつから食べられるようなった？
お正月に続く冬の伝統行事と言えば、2月初旬の節分です（2021年は2月2日）。 豆まき用の大豆や落花生に、厄除けの柊（ヒイラギ）イワシなど必須アイテムを揃えると共に、節分メニューの準備も万端にしたいものです。 節分の特別メニューでまず思い浮かぶのが、恵方巻。七福神にちなみ縁起の良い七種の具材を含んだ太巻き寿司は、今や全国に浸透した節分の新しい食習慣となりました。 インターネットリサーチ大手のマイボ […]
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