“おからクッキー” 最近、耳にすることが多くなりましたよね。
注目される理由はダイエット効果があることなのですが、一体どのような効果が期待できるのでしょうか？
ダイエットをしているときに特に気をつかうのがカロリーですよね。
まずはそのカロリーを比較してみましょう。
おからパウダーのカロリーは100gあたり約350キロカロリー。
小麦粉は、100ｇあたり約370キロカロリー。
？？あまりカロリーに差はないようですね。
実は、おからクッキーのダイエット効果はカロリーにあるのではなく、今では定番となっている “糖質制限ダイエット”こちらと深く関わりがあるようです。
ダイエット方法は糖質の摂取を控えるというものですが、
では、その理由は？？
まず、一つ目
糖質の高い食品を摂取すると、インスリンというホルモンがたくさん分泌されます。
このインスリンには、血液中に存在している糖分を脂肪細胞に取り込むよう促す働きがあるそうです。
つまり、
インスリンがたくさん分泌される
→血液中のあまった糖分を脂肪に引き込み、体脂肪が蓄積されてしまう。
糖質を制限することにより、インスリンの分泌を抑えることができるのです。
そして、２つ目
糖質の摂取量が少なくなると、体内ではエネルギーが不足していきます。
不足したエネルギーを補うため、蓄積された体脂肪や中性脂肪を分解してエネルギーを作り出していくのです。
このため、体脂肪を減らすことにつながっていくそうです。
糖質制限におからクッキーはおすすめ？普通のクッキーとくらべると？！
糖質制限ダイエットに向いていると噂のおからクッキー。
では、おからパウダーと小麦粉の糖質を比較してみましょう。
小麦粉の糖質は100gあたり約73g。
おからパウダーの糖質はなんと、100ｇあたりたったの約9ｇ！
これには、驚きです！！
他にも、おからクッキーに多く含まれている成分の中で、ダイエットに効果的なものがあるそうです。
1つ目は、たんぱく質
ダイエット中は食事量を制限するため、たんぱく質の摂取量も低下しがちになります。
たんぱく質の摂取量が減ってしまうと、筋肉量も減って基礎代謝が下がってしまい、結果的に太りやすい体質に。
ところが、おからにはたんぱく質も多く含まれているので、糖質を制限しながらも、しっかりとたんぱく質をとることができるのです。
また、たんぱく質はお肌や髪をつくるもとにもなるものなので、それらの質を維持しながら、健康的にダイエットを進めていくことが可能となります。
2つ目は、食物繊維
ダイエット中のキーワードとしてよく耳にする栄養素ですよね。
ご存じの通り、体の中のいらないものを外へと排出してくれるはたらきがあります。
さらに、とり過ぎた栄養を吸収しにくくしたり、血糖値の上昇を抑える効果もあるそうです。
糖質制限におからクッキーというけれど、人気なのは、どこのなに？！
ダイエットに嬉しい効果がたくさんあることが分かったおからクッキーですが、おすすめのものや人気のものはあるのでしょうか？
まずは、おからクッキー選びのポイント
・1～2枚程度の個包装で長期保存ができる
いくらダイエット向きの食品とは言え、食べ過ぎてしまっては意味がありません。
また、開封してしまうと湿気によって商品が劣化してしまいます。
一度にたくさん食べてしまうことを防ぐためには、少量ずつの個包装のものを選びましょう。
しかも、持ち運びにも便利です。
外出先で、ちょっとお腹が空いてしまった時の為にカバンの中に常備しておくことができますね。
・固めのものを選ぶ
よく噛んで食べることで満足感がアップするからです。
さらに、温かい飲み物を飲みながら食べると、お腹が膨れて満腹感が長持ちするそうです。
・カロリーもチェック
どんなにダイエットに効果的な栄養素が含まれていても、カロリーオーバーになってしまっては上手くいきません。
油脂類の含有量が少なく、カロリーが高くないものを選びたいですね。
以上をふまえて、おすすめされている商品をご紹介していきたいと思います。
カフェプリムラ『おから100％クッキー』
・内容量：900ｇ（２枚ごと個包装）
・賞味期限：90日
・カロリー：38キロカロリー（1枚あたり）
こちらの商品はおから100％、小麦粉は一切使用されていません。
そして、プレーン・白ゴマ・黒ゴマ・紅茶・ココナッツ・緑茶・ココアの7種類と味のバリエーションが豊富なのが魅力。
ベイク・ド・ナチュレ『スーパーおからクッキー』
・内容量：500g×2袋（2枚ごと個包装）
・賞味期限：製造日より３カ月
・カロリー：約37kcal（1枚あたり）
こちらも、小麦粉は使用されていません。
おすすめのポイントはバジルシードやキヌアなどに代表される、スーパーフードと呼ばれる10種類の食品が各フレーバーとして用いられているところ。
これにより、ビタミンやミネラルも一緒にとることができるのです。
ホオリイ 手づくりケーキの店『ホオリイ 豆乳おから100%クッキー』
・内容量：900ｇ（180g×5袋）
・賞味期限：製造日より80日
・約26kcal（1枚あたり）
こちらの商品は個包装ではなく、食べ過ぎには注意が必要ですが、こんにゃくなどに含まれる水溶性食物繊維のグルコマンナンをプラスして作られています。
おからに多く含まれる不溶性食物繊維に加え、このグルコマンナンが水分をたっぷり吸収するので、より満腹感がアップ。
フレーバーはプレーン、黒ゴマ、コーヒー、ココア、抹茶の5種類。
もちろん、おから100パーセントです。
ダイエットをする上で、大切なことは長く続けていくこと。
その点、味のバリエーションが豊富なものが多いので、飽きることもなさそうです。
小腹が減ってしまったときや、甘いものが欲しくなったときに置き替えれば、キレイを維持しながら、無理なくダイエットを続けていかれそうですね。